非洲肺鱼能吃吗

非洲肺鱼是可以吃的。肺鱼是一类和腔棘鱼类相似的淡水鱼。当地的土著人抓到后常把它作为鲑鱼的一类，并且一类鱼一直是大家的盘中餐。最好不容易进食它，因它稀缺有活化石之称。

非洲肺鱼被分为四个不同的种，主要分布于非洲赤道附近地区的河流和大湖中，但分布北达塞内加尔，南至莫桑比克。非洲肺鱼和美洲肺鱼都有双肺，鳃盖相对较小，在河流完全干涸时在河床淤泥中做洞，以休眠状态度过长达6个月的干旱季节，完全脱离水，在空气中存活。