肥勒和波尔多獒犬非常难分出谁更有优势，只能具体看个体差别。肥勒犬是很好的牧牛者，美洲虎猎手，看护犬和合法的伴侣。它穿越几个世纪，勇敢，有个性，忠心一直就是它品德的标志。这种犬具有很强的攻击性，也非常固执。波尔多獒犬皮厚坚决，它很喜欢和其他犬种挑战，但通过恰当的把握，可以让它成为一个可爱的伴侣犬。不像它那坏脾气的祖先，这个品种可以和儿童相处得很好。
波尔多獒犬也被称为法国獒犬，这种狗狗的寿命并不长，平均的寿命在5~8年。在最初是用来狩猎野猪和熊的，后来又慢慢被用作牧牛。虽然忠于主人，但是因为它们对陌生人有强烈的敌意，所以饲养的话要特别注意。
