八眉猪可以吃吗

八眉猪主要分布在陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区，八眉猪头较狭长，耳大下垂，额头有纵行“八”字皱纹，所以有了八眉猪这个名字。不过八眉猪因为体型和生产特点的不同，被分为了大八眉、二八眉和小伙猪三种类型。可能很多人好奇八眉猪可以吃吗？下面来看看。

八眉猪可以吃吗

八眉猪是可以吃的，八眉猪肉质鲜红，味香，板油多，属于肉脂型品种。