果核泥龟在冬季的时候可以冬眠，也可以不冬眠，冬眠对于果核泥龟来说并不是必须的。生活在不同地区的果核泥龟，它们开始冬眠的时间和结束冬眠的时间都是不同的，而且差异也比较大的，因为果核泥龟的分布范围十分广泛。
野生的果核泥龟，在大部分地区，它们在冬季都是可以自然进入冬眠状态的，然后会在次年温度慢慢回升的时候结束冬眠状态，慢慢苏醒。但若是在冬季温度实在非常高的地区，那么果核泥龟在冬季可能也不会冬眠。
对于人工饲养条件下的果核泥龟来说，冬季可以直接加温饲养，不让它们冬眠。若是要让它们冬眠，需注意冬眠的时间不宜太长。当然也可以不调节水温，让果核泥龟自然冬眠，不过建议冬眠的时间不要太长，因为处于冬眠状态中的果核泥龟会有生病的风险。建议在12月份前后让果核泥龟开始冬眠，结束冬眠的时间则可以在3月份前后。
