拳师犬是非常威猛的中型犬，它的体重一般有25-32kg，拳师犬头方吻钝，有立耳型和垂耳型两种。嘴阔鼻黑，吻鼻部位有皱榴，嘴角弯而向上翘起，一派怒容。
拳师犬原产地德国，起源于19世纪。祖先是獒犬和斗牛犬交配育种，和其他一些品种杂交改良成现在的拳师犬。最早出现在英国是1930年。除好斗的外表和活泼的天性外，精力充沛，也很敏感和负责任。第二次世界大战后，该犬不但在美国、英国有一定影响，同时在世界各地用于家庭犬及警卫犬，深受人们的喜欢。
拳师犬面貌虽然十分凶悍，但性格却意外的温和，亦喜好吵闹，感情丰富，有强烈的自制心，年老时仍充满活力。拳师犬是值得依赖的犬种，警戒心强，天生是一种“听觉”警卫犬，警觉、威严且自信，聪明、忠诚、友善而温顺，在严格的管理下，将成为非常理想的伴侣。
