锦鲤鱼适合食用鱼饵、鱼粮和蔬菜等食物。一般来说，锦鲤鱼每天喂食2-3次，每次数量不宜过多，以避免鱼儿过度饱食。同时，要注意不要喂食过期或变质的食物，以及过多的食物残渣，以避免水质变差。另外，锦鲤鱼的饮食也应该搭配鱼缸的大小和数量，以确保每条鱼都能得到充足的食物。
自来水是锦鲤养殖中比较常用的水体，而井水、泉水、河水就很少有人用来饲养锦鲤鱼，不管是哪种水质，都含有一定量的氯气，因此在使用前要进行除氯，可以将适量的硫代硫化钠放入水内，与氯气发生反应生成无害的钠盐，也可以将水放在阳光下暴晒2-3天，或者向水中不断充气，将氯气赶走。
