娃娃鱼不能摸是因为娃娃鱼是一种比较敏感的鱼类，它们的身体表面有一层黏液保护皮肤，这层黏液可以保护娃娃鱼免受外界的伤害和感染。如果人们用手直接触摸娃娃鱼，会破坏娃娃鱼体表的黏液层，导致其皮肤受损，容易感染病菌，甚至会引起娃娃鱼的死亡。
此外，娃娃鱼的身体比较娇嫩，如果用手直接摸它们，也容易造成外伤和鱼的压力，对娃娃鱼的健康和生长都会产生不良影响。因此，为了保护娃娃鱼的健康和生长，我们不应该直接用手摸它们，而应该保持良好的水质和饲养环境，提供适宜的食物和水温，定期清洁鱼缸，以保证娃娃鱼的健康和快乐生长。
