成人想学习兽医是完全可以的。虽然兽医专业通常是在大学本科阶段学习，但成人学习兽医的途径也是存在的。以下是一些可能的途径：
1. 成人高考：一些高校提供成人高考的机会，你可以通过成人高考报考兽医专业，获得相应的学历资格。
2. 自考：自学考试是一种灵活的学习方式，你可以通过自考报考兽医专业，自主学习并参加考试。
3. 网络教育：一些高校和教育机构提供在线学习兽医专业的课程，你可以通过网络教育获得相关的学历和知识。
4. 转专业：如果你已经有相关的学历背景，你可以考虑转专业到兽医专业，通过学习相关的课程和考试来获得兽医资格。
需要注意的是，学习兽医需要一定的时间和精力投入，同时也需要具备一定的科学素养和动物爱护意识。在选择学习兽医之前，建议你充分了解该专业的学习内容和就业前景，以便做出明智的决策。
