广东人吃的石燕是否为保护动物，需要看具体的种类。
如果是采石燕，它已经被列为国家保护动物，因此不能食用。
如果是其他种类的石燕，如养殖的石燕，可以食用。
以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关网站。
石燕的养殖方法如下：
笼底的垫纸：不建议使用报纸来垫笼底，因为报纸上面有小文字和一些鲜艳的图画，这会让鸟儿产生好奇心而啄食报纸。可以选择那些包叉烧的白皮纸来垫笼底，这种白皮纸相比报纸较硬，不易湿透，也不含毒素。
笼内环境：笼内应该放置饮水器、饲料盘、鸟窝、玩具等，以及定期清洁和消毒鸟笼。
饮食：石燕鸟需要营养丰富、均衡的饮食来保持健康和活力。它们喜欢吃种子、水果、蔬菜和蛋白质食品等。应该选择高质量的鸟食和清洁的水，定期更换和清洁饮水器和饲料盘。
培养信任关系：通过给它们提供食物、与它们交流、逐渐接触和抚摸等方式来建立信任关系。
训练石燕鸟：石燕鸟是一种聪明的鸟类，可以通过训练来让它们学会一些技能和行为。例如，可以通过给它们指令来让它们飞跃、停止、转向等，或者教它们学会唱歌、做出特定的动作等。
提供足够的运动和活动：石燕鸟是一种喜欢活动的鸟类，需要足够的运动和活动来保持健康和活力。另外，应该注意给它们提供安全的环境，避免受到危险和威胁。
以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议询问专业养鸟人士或查阅相关书籍。
