仓鼠一般在出生21天左右达到性成熟，在2~3个月左右成年，母仓鼠成年的时间一般要比公仓鼠晚。仓鼠成年后才适合配种，但是仓鼠性成熟的时间比成年的时间早，所以在仓鼠成年之前，主人要防止仓鼠进行配种，在仓鼠一个月左右将不同性别的仓鼠进行分笼饲养，否则仓鼠太早配种很容易会对它们的健康造成伤害。如果主人没有让仓鼠生育的计划，应避免将母仓鼠和公仓鼠合笼饲养。
仓鼠是小到大身体紧凑的鼠形啮齿动物。体型短粗，体重30至1000克。尾部长度范围从7到106毫米，一般是体长的一半，无鳞，上覆密毛，少数种类（如沙漠小仓鼠）则很短，不及后足的一半；某些物种的雌性比雄性大。
