寄居蟹怎么吃

寄居蟹的吃法有很多，以下分享两种常见做法给大家：

1、红烧寄居蟹：将寄居蟹焯水后，加入蚝油、辣椒、十三香等调料翻炒，再加入啤酒煮至入味，最后调味撒葱花即可。

2、清蒸寄居蟹：将寄居蟹冲洗干净后，撒上精盐，放入蒸锅，水开后蒸制15分钟即可，保持原汁原味。

除了上述说的两种方法外，还有其他方式，不过需要注意，烧寄居蟹时要控制火候哦，确保蟹肉鲜美。