乍一看，奶牛和野牛在体型、行为、甚至外观上都很相似，自然会怀疑两者是否有共同的历史。野牛和牛都属于牛科，与其他有蹄动物一样，如绵羊和水牛。长期以来，它们为人类提供肉类、奶类、羊毛和皮革。
野牛通常比牛大得多，而且毛发较多，有较大的弯角和平背牛所没有的特征性驼峰。牛有许多品种，其中一些与野牛的外观相似，而另一些则很容易区分。这两种动物之间有一些关键的相似之处，也有一些重要的区别。在这篇文章中，我们看一下这些区别是什么。让我们开始吧!
视觉差异
一目了然
肉牛
原产地：印度、土耳其
尺寸：800-4000斤，4-6英尺高，取决于品种的不同
寿命：18-20年
驯化时间：大约10,500年前
乳牛
原产地:北美洲
尺寸:800-2,800斤，4-6英尺高
寿命:10-20年
驯化的时间？
牛概况
牛是人类农业的一个组成部分。它们在1万多年前被驯化，用于生产肉类、皮革和乳制品。据估计，全世界有10亿头牛，而且这个数字每年都在增长，全世界有250多个公认的品种，其中80个品种在美国随处可见。
有趣的是，虽然 “牛 “这个词通常用来统称母牛或公牛，但没有一个单一的词用来泛指公牛和母牛。然而，虽然母牛一般指的是雌性，但我们用这个词来形容公牛和母牛的口语化。
特征和外观
一般来说，牛是粗壮的大型动物，这取决于品种，但为牛肉生产的牛是最大和最重的，有时达到4000斤的重量。较小的品种通常在1,000斤左右。奶牛的外观因品种不同而有很大差异，荷斯坦牛拥有我们最能识别奶牛的经典特征黑白斑纹，但大多数奶牛都是深红褐色。婆罗门牛在奶牛中是独一无二的，其被毛从浅灰色到几乎黑色不等。
奶牛是反刍动物，主要以草和其他牧区的杂草和花为食。它们有一个充满细菌的胃，可以将草分解成牛粪，然后被反刍并再次咀嚼。瘤胃细菌使草发酵，进而产生脂肪酸、维生素和氨基酸，这是奶牛需要的主要能量和营养来源。
奶牛是高度社会化的动物，喜欢成群结队，一旦分开就会高度紧张。饲养在牛群中并受到照料者善待的奶牛不仅更加快乐，而且还能生产更多的牛奶。
用途
奶牛是非常有用的动物，可以为人类提供许多好处，这就是为什么它们在世界各地如此多产的原因。
奶牛为我们提供牛奶和奶油，它们含有有益的营养物质，并被用于生产其他主食，如奶酪、酸奶，当然还有冰淇淋！奶牛还被用于生产肉类。奶牛还被用于肉类生产，它们的皮被用于制作皮革–一个价值4000亿元的市场。虽然现代机械使奶牛在农业工作中的作用减少，但在世界许多地方，它们仍然被用作拉动犁和其他农业机械的草畜。
在世界许多地方，牛的粪便也是一种宝贵的肥料，甚至被用于天然建筑。有趣的是，它们的角被用于制造乐器，特别是在印度。它们的骨头也被用于制造珠宝和餐具，它们的蹄子被用于生产明胶，它们的脂肪被用于生产肥皂。
野牛概述
美洲野牛是北美地区存活时间最长的陆生哺乳动物，尽管六个原始野牛物种中只剩下两个。野牛曾经被猎杀到几乎灭绝，但现在在北美有超过50万头。野牛还没有被成功驯化，仍然被认为是野生动物，尽管在美国有一些小型野牛养殖场。
特征和外观
野牛是大型动物，体重可达2800斤，身高可达6英尺。它们是强大的、肌肉发达的动物，毛发蓬松，下巴上有胡须，尾巴末端有一撮毛。它们的头很大，超大，有黑色的短角，肩上有一个特有的肿块。
野牛尚未被驯化的主要原因之一是它们的行为有些不可预测。虽然牛通常是温顺的动物，但众所周知，野牛的行为具有攻击性，没有任何警告或明显的理由，即使它们从远处看是温顺和平的。它们是强大而令人惊讶的动物，速度可以达到每小时35英里，有巨大的头和强大的角，是非常有效和危险的撞锤。
它们主要生活在平原和大草原或半开放的草地上，尽管也有人看到它们生活在树木稀疏的地区。野牛生活在大规模的牛群中，在环境允许的情况下可以达到2000多头，尽管过去很可能生活在更大的牛群中。
用途
由于野牛没有被真正的驯化，所以你需要一个许可证或执照来猎杀野牛，但美国原住民除外。大平原的原住民使用野牛的用途与我们今天使用牛的用途相同，主要是用于食物、皮毛、骨和角的工具。
野牛的脂肪用于烹饪和肥皂，外套用于衣服和毯子，鞣制的皮革用于马鞍和袋子。
奶牛和野牛之间的区别是什么？
奶牛和野牛在很多方面都很相似，我们使用奶牛的方式与大平原的原住民很久以前使用野牛的方式相同，即用于食物、衣服和皮革。当然，乳制品是个例外。由于野牛从未被成功驯化，奶牛是西方世界的主要牛奶供应商。
谈到肉类生产，许多人喜欢野牛肉而不是牛，因为它脂肪含量低，蛋白质含量丰富。随着工业化畜牧业可疑的肉类生产方式。
许多人也觉得野牛肉总体上更健康，但对大多数人来说，要获得野牛肉更难。
除了一些为牛肉而饲养的大型奶牛品种外，野牛一般比奶牛大得多，而且它们有奶牛所没有的蓬松的棕色外套。奶牛有各种颜色，取决于品种，从浅灰色到奶牛特有的黑白相间的标志，而野牛一般只有深棕色。野牛也倾向于有更大、更厚、弯曲的角和肩部底部的特征性驼峰。也就是说，一些公牛也有大角，但这些角往往没有野牛的角弯得那么紧。
最后的思考
奶牛和野牛之间的主要区别是它们的尺寸，但在外观上还有其他关键区别。奶牛的被毛颜色差异很大，而野牛一般都是深棕色，被毛长而蓬松。最后，奶牛是在一万多年前被驯化的，是温顺和容易照顾的动物，而野牛仍然被认为是野生动物，你一般需要许可证才能狩猎它们。
