看着奶牛在草地上吃草，这是多么祥和的景象。当然，它们有很多东西可以吃，到处都是草和夏天的野花。你可能会注意到，在田野里生长的紫花苜蓿和紫草中还有一个常见的物种，那就是白甜苜蓿或三叶草属的其他品种。你可能会想，牛吃所有这些不同的植物是否都是正确的。
就三叶草而言，奶牛不应该吃三叶草。
三叶草的种类
我们提到，三叶草有几个品种。美国的主要品种是Trifolium和Melilotusgenera。这种区别很重要，因为奶牛吃这些植物可能会有健康风险。这两类植物都是豌豆或豆科植物的成员。你在后院或牧场上看到的那些植物是从欧洲引进的。它们都出现在整个欧洲大陆。
你可以通过它们的簇状或穗状的芳香花朵来识别它们。这是蜜蜂为它们授粉的一个原因，因为它们有甜美的花蜜。这也是使它们对牛适口的东西。这也是为什么早期定居者用它们来调味热饮或用叶子做沙拉。然而，人可以吃的东西并不意味着同样适用于动物。
三叶草的问题
三叶草会带来不同的问题，这取决于不同的物种。三叶草属包括常见的植物，如粉红色的三叶草和较大的水牛三叶草。如果奶牛吃了太多的三叶草，它们可能会对紫外线辐射变得敏感。这是一种叫做光敏化的情况，与晒伤不同。让我们来解释一下。
光敏化和晒伤的效果看起来相似，但背后的原因不一样。阳光加速了前者的反应。如果不加以治疗，病情会恶化，使动物容易受到继发性细菌感染。
光敏化发生在奶牛吃各种三叶草的时候。然而，如果动物与之接触，如躺在一片苜蓿地里，也会发生这种情况。肝脏损伤是三叶草中的化学物质在奶牛体内积累的另一个负面影响，这种情况被称为III型光敏化。皮肤病变是很容易治疗的。后者则不然。
白甜三叶草
白甜三叶草与花园里的品种相似，也有令人愉快的香味。然而，牛吃了它们的影响是不同的。如果动物吃了变质的植物，问题就会出现。如果三叶草与其他干草品种捆绑在一起，并且没有适当干燥，就很容易发生这种情况。这可能导致毒素泛滥，因此，牲畜吃了受影响的干草，后果很严重。
一头奶牛吃了变质的白甜苜蓿，可能会出现致命的出血性疾病。动物体内的血管爆裂，导致内出血。原因是三叶草含有香豆素。你可能会认识到这种化学物质被用作药物，以减少人类出现血栓的风险。它的名字是华法林或Coumadin。具有讽刺意味的是，它也是杀鼠剂的活性成分，如D-Con。
受到变质干草影响的奶牛会变得跛脚。治疗方法包括维生素K以支持正常的血液凝固。通常需要输全血来从动物的系统中清除毒素。澄清一下，并不是说苜蓿植物在牧场上野生，奶牛吃了就有害。问题在于被污染的干草。
但是，潮湿的环境条件也会导致死亡或垂死的植物产生这些毒素。专家建议使用混合饲料类型或紫花苜蓿。他们还敦促农民在产前4周内不要给怀孕的奶牛提供苜蓿。
最后的想法
三叶草是有吸引力的植物，尽管你可能不希望它们出现在你的草坪上。就牛而言，最好对自由放养的动物采取谨慎措施。很难知道它们在觅食时可能发现什么。你也不太可能在问题变得严重之前发现它。我们能提供的最好建议是监测牲畜的喂养情况，为它们提供高质量的食物。
我们还可以从毒理学之父帕拉塞尔苏斯那里学到一课，他曾经说过：”剂量决定毒药”。或者在这种情况下，牛吃的苜蓿的数量。
