如果你对养牛感兴趣，在为你的农场选择一个品种之前，了解一下不同的品种可能会有帮助。有几种方法可以对它们进行分类，以便更容易了解它们，其中一个最好的方法是根据它们的原产地。
下面，我们就来看看来自法国的几个品种。法国育种者在这一领域已经有很长一段时间了，他们创造了几个著名的品种，我们现在就来看看。我们将对每个品种进行简短的描述，并为你提供图片，以便你能看到它是否适合你的农场。
12大法国牛品种。
1.阿邦丹斯
重量。
1,250-1,800斤
阿邦丹斯是一种中等大小的奶牛，通常呈金褐色。它能生产出含有大量脂肪和蛋白质的优质牛奶，农民经常用这种牛奶制作奶酪。它能够承受极端的温度，并且有很长的寿命。
2.奥布拉克
重量。
1,400-2,100斤
奥布拉克是一种大型犬种，被毛为小麦色，蹄子为深色。它开始于19世纪初，是一种产肉的品种，至今仍是一种常见的品种。现代奥布拉克仍然产肉，但农民也用它的牛奶来制作拉吉奥勒法国奶酪。
3.Bazadaise
重量。
1,600-2,200
Bazadaise是一种大型奶牛，体重在1600斤以上，雄性的可达2200斤。农民最初用它来拉车，但现在的农民通常用它来做牛肉，因为它的肉质很好，很嫩。它的被毛是灰色的，皮肤是黑色的，角是向下和向内的。
4.贝蒂祖
重量。
750-1,100斤
贝蒂祖是一种小型的、濒临灭绝的山地牛，是欧洲为数不多的野牛种群之一。2013年，仅剩254头贝蒂祖牛。保护工作正在进行中。
5.布列塔尼黑派
重量。
1,000-1,300
布列塔尼黑牛是来自法国西北部的小型乳牛。它体型小，容易饲养，产奶量大，因此很适合初学者饲养。它曾经非常受欢迎，数量约为50万头，但自20世纪70年代以来，数量已接近15000头。
6.费兰达斯
重量。
1,400-2,400
费兰代斯是一种大型奶牛，被毛为红白相间。由于它非常大，它是一种三用牛，能够产奶、产肉、拉车和耕地。它在新主人中很受欢迎，尽管其庞大的体型可能难以管理。对于生活在崎岖或贫瘠地形上的农民来说，它也是一个很好的选择，因为这些牛可以使其工作。
7.加斯康
重量。
1,200-1,500斤
加斯康牛曾经是两个品种，在1955年成为一个品种。这些牛很容易生育，小牛的成长和成熟也很快。它们能很好地耐受寒冷的天气，因此它们是美国北部农场的理想选择。
8.蒙贝利亚尔德
重量。
1,300-1,500斤
Montbéliarde是一种产奶的奶牛，法国人主要用它来制作奶酪。这些牛是红色皮毛，有白头和小角。农场主将这些奶牛出口到许多文化中，饲养者用它们来创造新的混合品种，以帮助改进品种或制造独特的东西。
9.诺曼德
重量。
1,500-2,500斤
诺曼德是另一个产奶的品种，它生产的牛奶脂肪含量高，非常适合制作黄油和奶酪，不过农民有时会用它来生产肉类。它是一种大型奶牛，体重可以超过1500斤，它的黑色皮毛使它看起来有斑点。它能很好地适应许多环境，对阳光有良好的抵抗力。
10.帕泰纳斯
重量。
1,700-2,500斤
Parthenaise是一种大型奶牛，体重可以超过1,700斤。它最初是一个三用品种，农民用来拉货和耕作，以及产奶和提供肉类，但今天我们通常用它来吃肉。它的颜色可以从浅色到深色的小麦，它的皮肤和蹄子都是黑色的。
11.萨勒斯牛
重量。
1,500-2,500斤
萨勒斯牛是另一个大型牛种，农民最初将这种牛作为工作动物来拉车和犁。农民们注意到，随着它的普及，它还能生产大量的牛奶，这成为它的主要任务。它还能承受极端的温度波动，并且容易繁殖。
12.Tarentaise
重量。
1,150-1,600斤
塔伦泰斯牛来自塔伦泰斯山谷，在那里它们与其他品种隔离了许多年。这些牛有特殊的母性能力，生产的小牛生长迅速，使它们成为新主人的最爱。它们有深色的色素沉淀；这有助于防止它们被晒伤，农民通常用它们来产奶。
总结
正如你所看到的，有几个法国牛品种可以为你的农场购买，有很多适合产奶和产肉。此外，你还可以购买几个品种，帮助你拉车和耕田，作为多用途动物，它们非常有用。如果你打算做养牛人，几个有快速生长的小牛的品种可以带来更多利润。
