西门塔尔牛是一个瑞士品种，有些人也称之为瑞士Fleckvieh或Pie Rouge。它是一种两用牛，在世界许多地方是肉类和牛奶的重要来源。如果你正在考虑为你的农场买一头这样的牛，但想先了解一下它，请继续阅读，我们将讨论起源、特征、外观等，以帮助你了解这一品种。
关于西门塔尔牛的快速事实
品种名称。
西门塔尔牛
原产地。
欧洲
用途：用于
牛奶、肉类、吃水
公牛（雄性）尺寸。
59-62英寸
牛（女）尺寸。
53-59英寸
颜色。
白色和红色，金色和白色，黑色
寿命长。
10-12年
耐气候性。
不适合极度寒冷的环境
护理水平。
中等水平
产量。
每个哺乳期800-1,000加仑（通常为7-10个月）
西门塔尔牛的起源
西门塔尔牛在欧洲始于中世纪，专家认为它是德国牛与西姆谷地区较小的瑞士牛杂交的结果，这就是它的名字由来。一旦农民了解了这些两用牛，它们就变得相当受欢迎，现在你可以在所有六大洲找到它们，数量超过4000万。
西门塔尔牛的特点
西门塔尔牛是一种大型牛，体重可以超过2000斤，它们的肌肉相当发达，所以很多农民把它们当作吃力的动物，让它们拉车和犁。与其他品种相比，农民们还喜欢小牛的快速成熟速度。它们非常粗犷，可以适应除极度寒冷以外的许多栖息地。它也是一个受欢迎的品种，可与其他品种杂交，如西门塔尔和婆罗门杂交的西姆巴拉。Simbrah是一种更适合南方气候的奶牛。
用途
西门塔尔牛每个泌乳期通常会产出800到1000加仑的牛奶，如果你给它们喂食高质量的食物，你可能会得到更多。考虑到许多牛的体重超过2000斤，它还能生产大量的可销售的肉，而且小牛生长迅速，减少了你需要等待的时间来开始收奶。
外观和品种
西门塔尔牛有几种颜色，其外观会因你居住的地方而有所不同。美国的西门塔尔牛通常是纯色的红色或黑色，但在英国，它们往往是金色到红色和白色。白色的颜色可能在它们的头上，这可能会导致眩光，而眼睛周围有色素的牛往往有较少的视觉问题。这些牛通常站在53-62英寸高，体重在1500-2800斤之间，公牛明显比母牛大。
人口/分布/栖息地
西门塔尔牛的适应性很强，这就是为什么你可以在六大洲找到它们。它是世界上第二大的牛，仅次于布拉曼牛。专家估计西门塔尔牛的数量高于4000万头，更有可能接近6000万头。它每年参加全球数百万次的牛展，证明它具有许多农民渴望的特征。
西门塔尔牛是否适合小规模养殖？
是的，西门塔尔牛生产大量的牛奶和可销售的肉类，使其成为小规模养殖的最佳选择。这些牛在拉车方面也很出色，可以在农场中作为吃力的动物。这些牛的寿命也很长，如果你照顾得当，有些牛的寿命可能长达15年。
总结
西门塔尔牛是大型和小型农场的绝佳选择。它们为农场主提供大量的牛奶和肉类，在停工期间作为牵引牛也相当有用。小牛生长迅速，寿命长，所有这些品质都应使任何农场主感到高兴。
