当今世界上公认的牛的品种超过1000种。它们中的许多都有类似的特征。但这么多的牛，它们在颜色、图案和大小上必然会有差异。家养牛是世界上最常见的农场动物之一。
当我们想到奶牛时，我们可能会立即想到黑色和白色的乳牛。它们是美国各地农场的常客。有些奶牛是纯色的，如红色、棕色和黑色。
纯白色的奶牛品种也存在，还有某些品种可以是几种颜色，包括纯白色。让我们来看看其中的几个品种。
9个最常见的白牛品种
1.夏洛莱
夏洛莱牛起源于法国东部，如今主要用于牛肉生产。该品种于1934年被引入美国。它们是最重的牛种之一。虽然今天正在培育红色和黑色的夏洛莱牛，但这些牛通常是白色的，有苍白的蹄子和粉红色的鼻子。它们往往有角。它们是一个结实的品种，在冬季有长而厚的外套，以帮助它们抵御天气。这些牛平静而温顺，以容易处理而闻名。
2.英国白
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英国白牛被认为是世界上最温柔的品种之一。这使它们成为那些不想拥有不敢接近的牛的农民的理想选择。它们的甜美气质甚至让人可以直接与它们在一起。英国白牛在澳大利亚被认为是一个稀有品种。它们原产于英国。这些牛可以通过它们白色的外衣和黑色的眼睛、耳朵、鼻子、蹄子和舌头来识别。
3.白色辛迪牛
白色信德牛也被称为塔尔帕尔卡（Thari）牛。原产于巴基斯坦，它们的主要用途是工作和提供牛奶。这些中等大小的牛有长脸和向上弯曲的牛角。它们是白色或浅灰色的，有一条白色的条纹沿着它们的背脊。它们的肩部上方有坚实而突出的驼峰，喉咙上挂着露珠。它们的尾巴末端是黑色的。
4.比利时蓝
比利时蓝牛起源于比利时，如今被作为肉牛使用。该品种的肌肽基因有一个自然突变，创造了更多的肌肉发育，减少了脂肪沉积。其结果是非常瘦的肉。这些牛的肌肉发达，体型庞大。它们在4-6周大时开始发育肌肉。除了全白之外，它们还可以是蓝袍或黑色。它们以安静、随和的气质著称。
5.白加洛韦
盖洛维牛起源于苏格兰，有黑色、红色或棕色。白加洛韦牛的起源未定，但被认为是通过与白园牛交配而获得其颜色。这一品种在20世纪被认为是罕见的，但在1981年被授予在白加洛韦牛协会的牛群登记册中的一个部分。
这些牛的身体覆盖着厚厚的白毛。它们的脚、嘴、耳朵和眼睛周围有红色或黑色的深色斑纹。这些深色斑纹会随着白加洛韦牛的相互交配而消失。
6.白园
白朴牛是生活在英国的罕见的古代角牛。在美国，它们被称为古代白园牛，以区别于美国的白园牛品种。白园牛最初被用作肉牛、奶牛和工作牛，今天主要用于生产牛肉。该品种有向上翻转的弯角，瓷白的外衣，以及黑色或红色的色点。它们与英国白牛品种相似。
7.美国白园
这种流行的肉牛品种尽管名字相似，但与白朴牛不同。它们也被用于产奶。该品种被认为是纯种英国白牛的后裔，从英国进口到美国。一旦来到这里，它们与美国牛的品种交配，创造了美国白公牛。
这些牛有白色的毛发和深黑色或红色的鼻子、耳朵和眼睛。公牛和母牛都有大角。它们是温顺、健壮和健康的牛。
8.奇亚尼纳
基阿尼纳牛是最古老的纯种牛品种之一。它们是纯白色的，是世界上最大的品种之一，公元前1500年起源于意大利中部的Valdichiana地区。除了白色的外衣，它们的眼睛周围可能有浅灰色的阴影。它们的皮肤色素是黑色的，它们有黑色的舌头、上颚、鼻子、眼睛部位和尾巴。它们的短角开始是白色的，在奶牛2岁后变成黑色。小牛出生时为棕褐色，到9个月大时变成白色。
这些牛今天被用于生产牛肉。比斯特卡（Bistecca alla Fiorentinadish）就是用它们的肉制成的。
9.皮埃蒙特人
皮埃蒙特牛起源于意大利西北部的皮埃蒙特地区。它们携带与比利时蓝牛相同的基因突变，使它们能够长出更大更强的肌肉。它们今天被用于生产肉类和牛奶。它们的被毛是白色或带有灰色阴影的小麦色。它们有黑色的色素皮肤。
除了寿命长和性情温顺外，这些牛对它们的后代表现出强烈的母性本能，并以其母性能力而闻名。
结论
白牛品种很有趣，充满了差异，光看它们的照片可能无法注意到。原产地、颜色和身体形状都可以决定你看到的是哪种牛。虽然今天大多数白牛是肉牛，但有些是两用的，也提供牛奶。我们希望我们的清单能帮助你确定你看到的下一头白牛的品种。
