鹰嘴泥龟，又名窄桥麝香龟。有着暴躁的脾气，当他被捕获时，会张开大嘴肆意的乱咬。然而经过一段时间的饲养，变得乖巧和惹人喜欢，但还是不能轻易的触碰它们。
虽然同属大麝香龟科，但有别于墨西哥巨型麝香龟和萨尔文，它们的背甲通常不超过16.5厘米。
窄桥蛋龟分公母，我们可以通过它们的排泄孔来做大致判断，雄龟排泄孔距离尾端较近，而雌龟距离甲壳较近。而为了交配上的配合，公乌龟的肚皮是凹进去的，而母乌龟的则是平的。公龟的尾巴较为粗壮，母龟的比较细小。以上方法适用于较大一点的龟的性别判断，而幼小的乌龟较难区分。也有人使用手抓乌龟甲壳，让它四脚悬空，若是尾巴有从下往上勾的动作就是公龟，可以用这种方法进行实践。
