圣伯纳犬的肠胃与人类的不同，有些东西人类很喜欢吃，并且对身体也很有好处，但当我们将这些东西给宠物犬圣伯纳犬喂食的时候，这些东西可能就会对圣伯纳犬的健康造成威胁。
巧克力中所含的甲基黄嘌岭，也就是可可碱和咖啡因的主要成分，这正是巧克力危险性的来源。以可可碱和咖啡因来说，让圣伯纳犬致死最低剂量为100-200mg/kg。也就是说。
症状：呕吐、下痢、尿频、不安、过度活跃、心跳呼吸加速。严重的还会导致共济失调走路不稳、心律不齐、痉挛，甚至会因心血管功能丧失而最终导致死亡。
圣伯纳犬的肠道里没有乳糖酶，无法消化牛奶中的乳糖。并且牛奶的成分为低蛋白，低脂肪。高乳糖，狗奶则为高蛋白，高脂肪，低乳糖。二者截然相反，所以不能喂牛奶。
症状：粪便软、腹泻、粪便含血，严重的腹泻可能引起脱水。
