在训练物品方面，要求犬的牵引工具要牢固，撕咬的物品要多样化（如毛巾、麻棒、破旧衣物、木棍等）。这一阶段的训练应达到犬对争夺物品的对象无惧怕行为，积极主动撕咬物品，具有极强的获胜欲望。
在训练操作上，主人可手持犬经常衔取的丝织物品充分调引犬的兴奋性，激发犬的猎取欲望，待犬有急于得到物品的强烈行为表现时，主人将物品给予犬撕咬，并与犬进行争夺，同时用口令“好”奖励犬，也可一手与犬争夺，另一个手给予犬抚拍，最后让犬在与主人的争夺物品的游戏中获胜结束。
也可以手持麻棒或其它撕咬物品在犬舍外对犬进行调引，当犬表现出强烈撕咬欲望时，通过犬舍的缝隙将麻棒的一端送入犬舍中，手持另一端与犬进行争夺，同时可发出恐吓的声音或假打动作对犬加以刺激，最终以犬获胜结束。注意应尽量选择适于犬撕咬又便于人与之争夺的物品。与犬争夺的力量大小和时间长短要根据犬的实际能力而定，并恰当地掌控好争抢的时间和力度。
犬的凶猛性及仇视性培养是扑咬训练非常重要的阶段，主要作用是培养犬的扑咬动力。可分为犬舍内和犬舍外两种形式训练。
训练环境要求地质平坦，无其它障碍物，易于犬与助训员的奔跑和搏斗。犬的牵引工具要牢固，助训员的防护措施齐备。训练达到的基本指标是，犬对助训员的调引及其他刺激手段无惧怕行为，要积极主动攻击训犬员。
训练操作时将犬食放在犬舍内侧门口，然后离开并隐藏在犬看不到的地方，助训员确定犬开始进食后，发出声音引起犬的注意，并以诡秘动作接近犬舍，假作与犬争抢食物的动作。
当犬出现吠叫、扑抓犬舍的行为后，用事先准备好的调引棒（树枝、扫帚均可）敲打犬舍，同时发出恐吓犬的声音对犬施加刺激，最终以助训员逃离犬舍结束。
助训员也可以在门外以喊叫或敲打门板的方式引起犬的注意，训犬员带犬接近门口，并下“注意”的口令，此时，助训员可嵌开门缝，用事先准备好的调引工具，击打地面或犬身，对犬施加刺激。当犬出现强烈攻击行为时，训犬员带犬后撤，助训员进入室内进行调引，训犬员以抚拍的方式鼓励犬，最终以助训员逃离室内结束。
