俗语曰：“驴老牙长，马老牙黄”。在农村，有经验的老人都知道看牲畜“牙口”来判断年龄，像牛、羊等长角的动物，还可以看角轮（一年多一圈，就像树年轮一样），另外结合毛皮颜色和蹄冠程度等，判断牛、马等哺乳动物的年龄，八九不离十。
一、牙口怎么看？
动物跟人一样，也要换牙的，了解了牲畜满口（也叫“齐口”）牙的个数，数一下动物牙齿多少，牙槽磨损情况，就很容易判断牲畜年龄了。
1、牛羊反刍动物
牛齐口后是32颗永久齿。小牛的牙齿叫乳齿，共20颗，2岁前乳牙不换，2岁后乳齿才换牙。
民间有“牛无上牙”的说法和传说故事。其实牛是有上牙的，只不过下门牙有8颗，却没有对应的上门牙而已，所以看起来像没有上牙。成年牛的上排有臼齿12颗，下排则有门齿8颗，臼齿12颗。
羊跟牛同属反刍动物，它们的牙齿排列完全相同，齐口后32颗永久齿（也没有上门齿）。
2、马、驴、骡
马六岁齐口，有永久齿40颗。有人说母马比公马少4颗牙齿，原因则是公马犬齿大而发达，母马犬齿不发达，仅从齿龈黏膜部露出一点点，所以误解了。
小马生下来就有16只牙，4-6周达到20颗，6-9个月达到24颗，到一周岁时达到28颗牙齿。2岁半到5岁前，切齿和前臼齿（俗称乳牙）换生新牙，6岁齐口是个分水岭，从6岁后要看的则是牙齿的具体磨损情况了。“马看牙板，树看年轮”这句话，就这么来的。
农村有专门帮人买卖大牲口的经纪人，他们看牙口有一套自己的口诀。就拿驴子来说吧，就有这样有趣的民谚判断：三岁一对牙（恒齿下门齿出现）；四岁四个牙（恒齿中间的齿出现）；五岁扎边牙；六岁齐口；七方八圆；十二三岁一根黄；边牙圆十五年等。
骡子具有杂交优势，齿质坚硬，磨灭慢，介于马和驴之间。判断骡子年龄，可以先以马的判断方式得出年龄数据，然后根据经验加几岁。
二、角轮怎么看？
动物的角，都藏着生长秘密，有经验的人，通过数角轮（一年长一圈），或看角的形状，就能判断出动物年龄了。
比如鹿，公鹿到了2岁时，才会长出瘤状的小角，3岁时长成大角，分两个叉的角一定是4岁，分三个叉就满5岁了，如果看到分四个叉的一定是6岁公鹿，到7岁以上，鹿角就不再分叉变化。
三、结合皮毛颜色和蹄冠判断
对于马来说，民间有“七青八白九斑点”的说法。年轻健壮的牲畜，毛皮水光溜滑，只要勤观察，判断牛、马等哺乳类动物真的没那么难。除此之外，农村人选大牲畜，还有一些行之有效的诀窍。比如：“长脖骡，长尾马，见了就买下”，“蹲蹄（窄蹄）骡子，扒蹄（宽蹄）马”，“腰长腿细，到老不成器”，“先看四条腿，后买一张皮”等，都是祖祖辈辈传承下来的经验。
总之，对哺乳类动物来说，只要了解了动物基本特性，根据牙口、角轮、蹄冠和毛皮等综合观察，判断动物年龄十拿九稳，农村牲口经纪都有丰富经验。
