养猫的你一定对猫咪日常食用的猫粮不陌生，但你知道猫粮是如何被生产出来的吗？生产的全流程是怎样的呢？在这篇文章中，我们将走进信元发育宝的猫粮生产工厂深入解析膨化猫粮生产全流程，解开猫粮制作的秘密。
信元发育宝自有食品工厂上海信元宠物食品工厂于2014年建成，总占地10000平方米，拥有400平方米的研发和品管中心，工厂拥有一系列严谨的质量管控程序，贯彻至产品研发、设计、生产、检验检测等全流程环节中，且严格按照BRC、SQF、GMP、HACCP、ISO9001、ISO22000等七大质量管理体系要求生产，年产能宠物食品20000吨。
信元发育宝科研队伍由药师、兽医师、营养师、微生物，食品，药品科学等各领域的人才组成，在配方设计阶段团队会根据产品定位及宠物需求不断调试配方并进行宠物适口性、消化性、配方工艺稳定性、产品保质期等实验，并送至上海交通大学农业与生物学院等专业喂养测试机构进行喂养及功效试验，证明其满足要求后才会最终确定产品配方并投入生产。
原料也是决定猫粮质量优劣的决定性因素之一，对于原料的选用，信元有自己的评价、检测、溯源体系。例如“鸡胸肉、鸡肝”这一类动物源性原料，信元走访了原产地，对屠宰环境、兽药残留检测，检测通过后才与供应商定下合作关系。除此之外，信元也会对原料供应商根据现场审查和问卷调查进行定期安全性评价。每批原料也会在投入生产前进行严格的溯源登记以及多维度的检验检测，确保每一种原料安全的同时可以追溯其来源。
通过检测后合格的原料会进行清洗、烘干等预处理，处理完毕后将会通过信元宠食工厂中央控制室系统进入生产线上。
除了鲜肉类外的原料会进入高效粉碎机直接粉碎，再按照精准配比进行混合，以确保各种成分均匀分布。混合过程中，信元工厂自动配料系统会在原料中添加多种宠物所需的营养物质如矿物质、维生素、氨基酸等，保证产品品质稳定、营养均衡。
鲜肉类的处理方式会相对稍微复杂一些，由于鲜肉类的含水量很高，过高的含水量会降低猫粮膨化率，所以会经过绞肉、研磨、加热的工序加工成肉浆，通过信元独创的肉浆添加自动跟随系统输送至双螺杆膨化机内与混合好的干料一起进行搅拌和膨化。
肉浆和干料这两类原料会先进入双螺杆膨化机的预调制器，在其中按照配方比例充分混合搅拌，同时也会进行高温杀菌这一预调制处理。
高温水蒸气会使原料中的淀粉预先糊化、蛋白质变性，这样的预调制处理可以提高成品的膨化质量。值得一提的是信元独创的肉浆添加自动跟随系统，搭配双螺旋杆膨化机使其可以生产高油脂、多鲜肉、多果蔬配方的产品，颗粒内在和外观的品质更优，且保留了原料新鲜天然的维生素营养、氨基酸和膳食纤维。
经过预调制的原料进入膨化机的双螺杆处，螺杆旋转挤压向前输送，在推力、摩擦力、切力和热作用下，腔内腔外形成高压高温差，物料被挤出的瞬间，由于压差瞬间膨化，然后再从固定形状的模孔挤出。
挤出物会被膨化机的切刀叶片切成大小均一的颗粒。至此，膨化阶段结束，猫粮就初具雏形了。
刚膨化完毕的猫粮颗粒水分含量还较高，需要进入烘干机内烘干，信元采用连续式干燥，电脑自动化控制，确保产品水分均匀一致。降低猫粮的水分含量，可以抑制其中的微生物生长，更利于猫粮存储，达到延长保质期的作用。
猫粮烘干后会进入喷涂阶段，这个阶段通常会喷涂油脂、酶解鸡肝鸭肝、冻干肉类粉末或其他不耐热的营养添加剂以提高适口性和营养价值。
常见的喷涂工艺也有常压喷涂和真空喷涂两种，信元采用的是真空喷涂工艺，可在负压状态下让颗粒内外均匀喷涂，使喷涂物质均匀融入，充分渗透进猫粮内部，不会糊在表面，猫粮颗粒可以变得更加干爽，更美观，口感也更细腻。
烘干后的猫粮颗粒进入逆流式冷却机快速冷却，使其温度降至室温之后，进入自动分装设备灌装，同时注入充氮。经过重量校准、X光机金属检测等严格检查后确认合格产品才能装箱入库。
每批次包装好的猫粮在出厂销售前还需要进行检验检测，信元宠食工厂除了检测常规的水分、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷外还配置了高效液相色谱仪定期测定维生素、氨基酸类、原子吸收仪测定铅、镉、锰等重金属及微量元素、酶标仪测定真菌毒素、微生物实验室检测细菌总数、霉菌总数、致病菌等。
除了厂内自检，信元也会定期抽送不同系列的原料和产品至第三方检测机构做检测，双管齐下，确保产品的质量安全。每批产品出厂都有完整的记录，可以通过批号管理制度追根溯源。
严格的全生产线品质管控规范，可以保证产品质量稳定，每个批次的产品从原料，生产到出货，都有品管部门进行抽检保存，全力保障产品都拥有最佳且稳定的品质。通过以上严谨复杂的流程后，信元的猫粮才会最终走向市场销售，到达消费者手中。
看到这里，相信你对猫粮的生产流程有了一个详尽的了解，如果你依然对信元宠粮工厂的生产流程好奇的话，可以在信元发育宝的官方公众号“信元发育宝养宠研究社”上观看主粮产品的生产监控视频。
信元集团创立于1970年，在台湾生产动物药品起家，发展至今已经拥有六大品类，数十个系列，上百款产品。半个世纪以来一直坚持以制药的严谨精神生产宠物食品，将“品质第一、为消费者负责”的追求贯穿到了研发、质量、设计、生产等各个环节中，为宠物和宠物主们提供了安全、健康的高质量宠物产品。
