一种淡水鱼为什么叫如此奇怪的名字呢？因为这种鱼体形细长，体侧则为银灰色，一张突出而翘起的大嘴格外引人注目，由此而得名。
这鱼我们叫翘嘴，吃钩很猛的，很好吃，就是有个缺点，容易死，一钓上岸就挂了，或者说见光死。
我第一次接触钓鱼就是源于看见别人钓翘嘴钓到爆护，于是好奇心让我走上钓鱼这条不归路。
翘嘴是全年都可以钓的鱼，盛夏时节是一年的高峰期，大大小小的都开口，搜索到一条，可能来的是一大群，有时候一个晚上一个点足以让你钓到手抽筋。
路亚翘嘴手法：要注意节奏，不能太快，手法是匀速慢摇，也可以摇几下停顿一下，速度不能快，也可以慢慢的抽杆但是要有停顿。
中鱼时手上会有顿感，刚接触假饵也许钓不上，这是因为你慢了半拍，顿感出线后即时扬杆鱼基本中钩，上过几次鱼后自然明白，会形成条件反射。
这个鱼做好的诀窍是用盐爆腌二到四个小时，然后红烧，肉很细腻鲜美。
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翘嘴鲌鱼俗称翘白、大白鱼、撅嘴鲢子等，其体长而侧扁，背部和身体上部为灰褐色，腹部为银灰色，头背面平直，背鳍硬刺粗大，属于中上层鱼类。翘嘴鲌鱼腥味小，味道鲜美，而且产地分布广泛，因此深受广大钓友喜爱。那么翘嘴鲌鱼的产地在哪？翘嘴鲌鱼有哪些常见种类？一起来了解下吧。
常见的种类有翘嘴红鲌与青梢红鲌、蒙古红鲌。
1、蒙古红鲌
塘江流域叫它为红尾，红梢子。生殖季节雄鱼头部及胸鳍布有珠星，所以又叫红珠，红猪等。翘嘴红鲌与青梢红鲌都不红，只有蒙古红鲌的尾鳍下半部才是红色，中型鱼类，最大达8市斤，常见者为0.5-1.5市斤。
2、翘嘴红鲌
这一种才是真正的翘嘴鱼，其它品种应该叫鲌鱼。此鱼性情凶猛，脾气暴躁，生活在中上层水域，捕食小型鱼虾，经常可以在湖库看到它捕食时炸水，最大个体有五六十斤重。常见的大个体在二三十斤左右，被钓鱼人称为米级翘嘴。
3、青梢红鮊
俗称“小巴刀”，青桔子，撅嘴鲢，个体小，一般体长 15-20厘米。背部青灰色，前部较淡，后部较深，两侧及腹部银白色，各鳍略带浅黄色。其肉质细嫩，富含营养，但骨刺较硬。
